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科学孕育:母乳应该如何保存?

【作 者】:网站采编
【关键词】:
【摘 要】:随着母乳喂养知识的普及,越来越多的妈妈坚持母乳喂养的时间越来越长。但是,由于工作条件的限制,很多妈妈对不同条件下母乳保存的营养流失、安全性和复温口感有更多的疑问。

随着母乳喂养知识的普及,越来越多的妈妈坚持母乳喂养的时间越来越长。但是,由于工作条件的限制,很多妈妈对不同条件下母乳保存的营养流失、安全性和复温口感有更多的疑问。以下是一些最常见的问题和对每个人的回答。

1.如何储存母乳?

目前常见的母乳储存方式有两种:储奶瓶和储奶袋。

①储奶瓶常用于短期冷藏,清洗消毒后可重复使用;注意密封冷藏,避免污染。常见的储奶瓶有塑料、硅胶、玻璃三种材质。短期低温保存建议选择玻璃奶瓶,母乳抗菌效果最好[1]。

②储奶袋常用于长期冷冻保存。它们是一次性消耗品,不能重复使用。储奶袋常用规格有100mL、150mL、180mL、200mL、250mL、300mL。妈妈们可以根据自己的奶量和宝宝的食量来购买;建议选择经过消毒的PE储奶袋。注意预留母乳冷冻的膨胀空间,储奶袋的存储容量不应超过容量的3/4[1];放入冰箱时,应贴上标签,注明时间和容量,以便按时食用。 [1]。

2.母乳在室温、冷藏和冷冻条件下可以储存多长时间?

母乳营养丰富,具有适合婴幼儿生长发育的微生态环境。大量研究结果表明,冷冻保存不仅可以保持新鲜人乳菌群的多样性,还可以抑制细菌繁殖和酶促反应,减少乳汁成分的生化反应。

①常温保存母乳,容易造成母乳营养流失,菌落增多。尽量避免在室温下存放。一般来说,母乳在室温(20-30°C)下的储存时间为4小时[2]。

②母乳在冰箱冷藏条件下可保存3-5天[2];如果工作时将回奶储存在冰袋中,则储存时间仅为24小时。

③母乳的冷冻保存也要看情况:单门冰箱的冷冻室可以保存2周,而多门冰箱的独立冷冻室可以保存3-6个月,专用冰箱可存放6-12个月[2]。需要注意的是,冷冻保存时尽量将奶袋放在冰箱内,同时避免频繁打开冰箱门。

3.如何加热母乳?

①冷藏的母乳不建议用微波炉加热或用火锅煮沸。可采用隔水加热方式加热[3]。注意加热母乳时要保证加热均匀,温度不能太高,不能加热至沸腾,否则容易导致乳房中的生物活性物质变性失活牛奶,以及营养流失。

水保温加热方式:可以用温奶器,也可以用温水(37℃≤水温<40℃)[3],将母乳放入冰箱冷藏均匀加热。

②冷冻母乳应提前1天放入冰箱解冻,或用流水冲洗解冻。加热方法与冷藏母乳相同。

4.可以混合和储存间隔时间挤出的母乳吗?

新鲜母乳不能与冷藏/冷冻母乳混合储存,容易造成细菌滋生和污染。

母乳的混合储存应在同一温度下进行。不同时期挤出的母乳在混合前可在冰箱中保存1小时,但吸出母乳后应尽快放入冰箱,混合时注意避免污染。

5.加热后的母乳宝宝还没吃完,可以留着下次食用吗?

加热的母乳还没被宝宝吃掉。如果母乳在室温(16-29°C)下储存少于 2 小时,则可以继续喂给婴儿。但是,如果存放时间较长或室温较高,建议将剩余的牛奶丢弃。因为宝宝一旦进食,乳房中的细菌就会残留在乳汁中,随着储存时间的延长,母乳受到污染的风险也会增加。

6.加热的母乳宝宝不吃怎么办?

加热过的母乳如果宝宝没有吃过,可以在冷藏的环境中保存2-4小时。如果超过这个存放时间,建议丢弃。

7.如果不食用解冻的母乳,是否可以再次冷冻/冷藏?

解冻后的母乳不适合再次冷藏保存,无论是否加热。 [3]

牛奶在解冻后和加热前可以在冰箱中保存24小时[3];如果已经解冻和加热,则只能在冰箱中存放长达 4 小时。

因此,为避免浪费,应将其冷冻在小袋中[1];解冻后,婴儿食用前应冷藏。

8.母乳可以放在保温箱里,宝宝饿了可以吃吗?

温奶器的温度一般保持在40°C左右。如果母乳一直保存在温奶器中,很容易导致母乳中的细菌含量增加。因此,通常需要在抽完奶后立即将牛奶放入冷库。为了时间方便,不建议将吸出的母乳放在温奶器中!

9.冷藏/冷冻牛奶的颜色和味道发生了变化,是不是变质了?

冷藏和冷冻后牛奶的颜色会发生变化:初乳的颜色是橙色的,而成熟乳的颜色可能是黄色、棕色或蓝色。此外,低温储存后的牛奶会分层。母乳在长期冷冻保存后,可能会出现肥皂味或鱼腥味,这是由于牛奶中的脂肪氧化造成的。这些现象都是正常的,并不是牛奶变质了。

10。吸奶器的清洁和消毒

每次吸奶后都要小心清洁吸奶器,并确保每天消毒一次。

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